saláták : Epres dinnyesaláta szőlővel |
Epres dinnyesaláta szőlővel
2005.05.21. 21:22
Epres dinnyesaláta szőlővelHozzávalók:
4 személyre: 400 g eper, 600 g sárga vagy cukor dinnye, 200 g szőlő, 2 ek. akácméz, 100 ml Tokaji Szamorodni édes bor, mentalevél
Elkészítés:
Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, eltávolitjuk a kaccsát, ( ha túl nagyok akkor elvágjuk) a dinnyéből apró golyókat formázunk, a szőlőt megmossuk, leszemezzük ( ha túl nagy akkor kimagozzuk és elvágjuk). A gyümölcsöket salátástálba helyezzük és leöntjük a borban kikevert mézzel. Lefedjük, többször megkeverjük, hűtőben lehütjük és jéghidegen mentalevéllel díszitve tállaljuk.
|