Hozzávalók:
40 dkg csirkemell-filé
1 db kígyóuborka
10-15 dkg savanykás alma
szűrt citromlé
fokhagymás salátaöntet
kevés őrölt fahéj
szezámmag
kevés margarin

Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd az előmelegített margarinban megsütjük. Hagyjuk kihűlni. Az almát, uborkát alaposan megmossuk, az alma magházát eltávolítjuk, majd mindkettőt felcsíkozzuk. Kevés szűrt citromlével megöntözzük, hogy az alma ne barnuljon meg. A hozzávalókat tálba tesszük, a salátaöntetet kevés fahéjjal utóízesítjük, majd a salátára öntjük, átkeverjük. Felhasználásig hűtőben tartjuk. Tálaláskor szezámmaggal hintjük meg.