Írós palacsinta kétféle gyümölccsel
2005.07.20. 12:07
Írós palacsinta kétféle gyümölccsel
Hozzávalók:
A tésztához:
1 és fél pohár liszt összekeverve 1 evőkanál sütőporral (1 pohár=2,5 dl)
fél-fél teáskanálnyi fahéj és szegfűszeg
1/4 pohár cukor
1 tojás
1 pohár író
A töltelékhez:
50 dkg őszibarack konzerv
3 darab körte
méz
A sütéshez:
kb. 5 dkg vaj vagy margarin
1 darab narancs
|
Elkészítés: Az őszibaracklét összekeverjük a cukorral, a tojással és az íróval. Hozzátesszük a lisztet, fahéjat, szegfűszeget. Palacsintasütőben vajat vagy margarint olvasztunk, és evőkanálnyi tésztát teszünk bele. Kb. 4 darabot lehet egyszerre sütni.
A töltelékhez az őszibarackot és a körtét feldaraboljuk, és külön edényben a mézzel összeforraljuk, kb. 15 percig.
Ha kisütöttük a tésztát, rétegesen tesszük egy tányérra, 1 korong, rá a gyümölcsdarabok, újra 1 korong. Tejszínhabbal díszítjük, amire a reszelt narancshéj kerül. Közé tehetünk vékony narancskarikát is.
|
|