20 dkg tehéntúró, 20 dkg burgonya, 1/2 dl tejföl, liszt, 2 tojás, só, bors, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez

Az áttört tehéntúrót jól eldolgozzuk a főtt, áttört burgonyával, 1/2 dl tejföllel, 2 evőkanál liszttel, 2 tojással. Sóval, borssal ízesítjük. Hengereket formálunk belőle, gyengén zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró zsiradékban kisütjük. Kiváló feltét, de télen önállo vacsora is lehet