Sonkás kifli

  2005.05.21. 20:47

200 g liszt, 100 dkg vaj, 2 tojássárgája, 1 tojás, 100 ml tejföl, 150 g sonka, 50 g vaj, pirosarany, só, köménymag.

A lisztet a vajjal, a tojássárgájával, tejföllel és sóval tésztává gyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk, és háromszögletű darabokra vágjuk. A sonkát ledaráljuk, vajjal és a pirosarannyal össze keverjük. A sonkás tölteléket a háromszögletű tésztákon elosztjuk, majd a háromszögeket kifli formára feltekerjük, tojással megkenjük, megszórjuk köménymaggal, és forró sütőben megsütjük.