Fitness saláta
2005.05.26. 16:05
Fitness saláta
Hozzávalók:
1 jégsaláta,
30 dkg mirelit kukorica,
4 nagy paradicsom,
1 fej lilahagyma,
fél kígyóuborka,
1 kis doboz (24 dkg-os) vörös vesebabkonzerv,
2 evőkanál olívaolaj,
1 evőkanál tárkonyecet,
mustár,
fél-fél csokor metélőhagyma és petrezselyem,
só,
bors
|
A fagyasztott kukoricát sós vízben megfőzzük. A paradicsomot és a kígyóuborkát felkarikázzuk, a lilahagymát apró kockákra vágjuk. A salátát nagyobb darabokra tépdessük. A konzerv vesebabot hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. Az olajat kikeverjük az ecettel, majd sóval, borssal, mustárral, a felaprított zöldfűszerekkel ízesítjük. Összekeverjük a saláta hozzávalóit, leöntjük a mártással és legalább 30 percig érleljük. Fogyókúrázók kenyér nélkül fogyasszák! |
|