Hozzávalók:
1,5 kg csirke darabolva
75 dkg krumpli
2 nagy fej hagyma karikára vágva
10 dkg rizs
szalonna

Elkészítés:
A krumplit, a hagymát, rizst összekeverjük. Szalonnával kibélelünk egy tűzálló tálat, beleöntjük a rizses-krumplis keveréket, majd rárakjuk a csirkét. 2 dl vízben elkeverünk 1 citrom levét, belenyomunk 2 gerezd fokhagymát, és ezzel leöntjük a csirkét. Lefedjük és megsütjük.