Hozzávalók:
Ragu hozzávalói:
30 dkg darált hús,
10 dkg bacon szalonna,
5 dkg vaj,
2 dl tej,
3 ek. sűrített paradicsom,
1 fej vöröshagyma,
2 db sárgarépa,
ízlés szerint só,
bors,
delikát és majoránna.

Besamell mártás hozzávalói:
5 dkg vaj,
5 dkg liszt,
5dl tej,
ízlés szerint só,
fehérbors és szerecsendió.

Ragu elkészítése:
Vajban megpároljuk az apróra vágott hagymát, sárgarépát és szalonnát, majd hozzáöntjük a darált húst. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, majoránnával és delikáttal. Beletesszük a paradicsompürét és felengedjük tejjel, majd készre főzzük.

Az étel összeállítása:
Kivajazott hőálló tálba elhelyezzünk egy réteg tésztát, megkenjük besamellel, majd raguval és befedjük tésztalappal. Ezt addig ismételjük, amíg a ragu és a tészta lapok tartanak. Így 4-5 réteget kapunk. A rétegeket meghintjük (bőven) reszelt sajttal. A legfelső tésztaréteget megkenjük besamellel, megszórjuk reszelt sajttal (nem spórolva), majd 30-40 percig sütőben sütjük. Torta szerű szeletekre vágva, melegen tálaljuk.