Hozzávalók:
2 tojásból szokásos módon elkészítem a majonézt.
Én kevés cukrot is teszek bele, mert ízletesebb. Ha kedvem
tartja kaporral, vagy saláta fűszerkeverékkel ízesítem, s
1 pohár csökkentett zsírtartalmú tejfölt és egy kefirt adok
hozzá.

Egyéb hozzávalók:
1/2 fej fejeskáposzta
1 közepes fej vöröshagyma
1 konzervkukorica
1 ü. konzerv borsó
2 sárgarépa apró kockára vágva,( megfőzve), de lehet gyufaszál vékonyra vágva nyersen is
1 édeskés alma

Elkészítés:
A káposztát szép vékonyra reszelem, ugyanígy a vöröshagymát is, megsózom, s rövid ideig állni hagyom. Az almát apró kockákra vágom. A káposztát rövid idő múlva kinyomkodom, s a többi hozzávalóval együtt a mártásba keverem, jól behűtöm, s sült húsokhoz tálalom.